Il est obtenu avec de la farine de blé T65, une farine blanche issue du seul grain de blé, qui n’est pas pour autant « blanchie » (à la différence des farines industrielles).
La saveur du pain blanc de la Boulangerie Savoyarde est discrète, proche de celle du pain demi-complet.
Ingrédients : Farine de blé T65*, eau, levain de blé T80*, sel.
Poids : 800g, 1,6kg et 3kg
Date limite d'utilisation optimale : 6 jours
Disponibilité : Toute l'année
* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique Certifié par ALPES CONTROLES FR-BIO-15