Il est obtenu avec de la farine de blé T65, une farine blanche issue du seul grain de blé, qui n’est pas pour autant “blanchie” (à la différence des farines industrielles).
La saveur du pain blanc de la Boulangerie Savoyarde est discrète, proche de celle du pain demi-complet.
Ingrédients : Farine de blé T65*, eau, levain de blé T80*, sel.
Poids : 800g, 1,6kg et 3kg
Date limite d'utilisation optimale : 6 jours
Disponibilité : Toute l'année
* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique Certifié par ALPES CONTROLES FR-BIO-15