Un carré fondant et gourmand au chocolat à base de farine de sarrasin ! Il contient : – Du levain de sarrasin pour une texture parfaite et une conservation optimale. – De la compote de pomme pour réduire sa teneur en sucre et en œufs, tout en participant à sa texture fondante. – De la
Confectionné à partir d’un levain pur sarrasin nourri et entretenu sur place, il contient des farines de riz complet et sarrasin, et des fibres de psyllium. Ajoutons à cela du sel et de l’eau, beaucoup plus d’eau que dans un pain au blé, ce qui explique sa texture quelque peu humide lorsqu’il est très frais.
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